Aromalı Noodle Ürünleri Salmonella Salgınının Nedeni Oldu
Aromalı noodle ürünleri, 14 ülkede 106 kişiyi etkileyen salmonella salgınının kaynağı olarak belirlendi.
Son günlerde Avrupa’da yaşanan salmonella salgınının kaynağı olarak aromalı hazır noodle ürünleri belirlendi. 14 ülkede toplamda 106 doğrulanmış vaka tespit edilirken, bu vakaların Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya’da yoğunlaştığı bildirildi. Yetkililer, bu ülkelerdeki vakaların aynı markaya ait ürünlerin tüketimiyle bağlantılı olduğunu vurguladı.
Yapılan epidemiyolojik incelemeler, söz konusu vakaların bir üreticiyle ilişkili olduğunu ortaya koydu. Ancak, hangi üreticinin olduğu konusunda henüz bir açıklama yapılmadı. Salmonella Stanley ve diğer suşlarla ilişkilendirilen vakaların, Ukrayna merkezli bir üreticiyle bağlantılı olduğu ifade edildi. Reeva Foods, Baltık pazarında dağıtılan ve Ukraynalı Euro Food Service tarafından üretilen belirli bir noodle partisinde Salmonella Stanley’nin tespit edildiğini duyurdu. Şirket, bu durum üzerine iç soruşturma başlattığını ve ilgili ürünleri piyasadan çektiğini açıkladı. Ayrıca, bağımsız laboratuvar testleri ve düzenleyici denetimlerle birlikte çeşitli önleyici tedbirler aldıklarını belirtti. Reeva, “Tüketicilerimizin güvenliği bizim için en büyük öncelik” diyerek, yetkililerle iş birliği içinde olduklarını ifade etti.
Salmonella enfeksiyonunun belirtileri arasında genellikle birkaç gün süren ishal, ateş, karın ağrısı, bulantı ve kusma yer alıyor. Çoğu hasta bir hafta içinde iyileşirken, enfeksiyonlar özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde daha ağır seyredebilir.
