Savaş Koşullarında Türkiye’nin Un İhracatı Yükselişte
Türkiye’nin un ihracatı, savaş ve ekonomik zorluklara rağmen artış gösterdi. 2026’da 215,8 bin ton un ihraç edildi.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak, un sektörünün 2026 yılının Nisan ayında, savaş koşulları ve bölgedeki ekonomik sıkıntılara rağmen, ihracatını %37 oranında artırarak 215,8 bin ton seviyesine ulaştığını duyurdu. Geçen yıl aynı dönemde 156 bin ton un ihraç eden sektör, bu yıl önemli bir başarıya imza atmış durumda.
Çakmak, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, un sektörünün üretim ve ihracat verileri ile piyasa dinamiklerine ilişkin bilgiler verdi. Sektör olarak ürün çeşitliliğini artırmak ve pazar araştırmalarını derinleştirmek için sürekli çaba sarf ettiklerini belirten Çakmak, teknolojiyi yakından takip ettiklerini ve kaliteyi her geçen gün daha da yükseltme hedefinde olduklarını ifade etti.
Geçen yıl Nisan ayında 59 milyon dolar olan ihracatın, bu yıl 80 milyon dolara çıkmasının sektördeki gelişmeler açısından önemli bir gösterge olduğunu vurgulayan Çakmak, 2026 yılının ilk dört ayında 260 milyon dolar değerinde 713 bin ton un ihraç ettiklerini kaydetti. Savaş ve maliyet artışlarının hedeflerini etkilediğini kabul eden Çakmak, buna rağmen 2026 yılı için 3 milyon tonluk bir ihracat hedefi belirlediklerini ve bu hedefin aşılabileceğine inandıklarını dile getirdi.
Çakmak, un sektörünün uzun vadeli hedefleri arasında dünya ihracat pazarındaki paylarını %25’in üzerine çıkarmak olduğunu belirtti. Bu hedefe ulaşmak için kalite, deneyim ve uygun fiyat politikası ile rekabet avantajı sağlamayı amaçladıklarını ifade eden Çakmak, siyasi desteklerin ve kamu teşviklerinin de bu süreçte önemli rol oynayacağını vurguladı.
İşçilik ve navlun maliyetlerindeki artışa dikkat çeken Çakmak, Avrupa Birliği ülkeleri seviyesine ulaşan işçilik maliyetlerinin, sektördeki rekabeti zorlaştırdığını belirtti. Özellikle Mısır gibi ülkelerin maliyet avantajları ve gümrük birliği uygulamalarının rekabet gücünü artırdığını ifade eden Çakmak, buna rağmen Türk un sanayicilerinin bölgeye önemli teknolojik yatırımlar yaptığını ve bu yatırımları korumaya devam edeceklerini söyledi.
Çakmak, un sanayicilerinin fiyat artışlarını genel enflasyon seviyesinin altında tutarak enflasyonla mücadeleye destek verdiklerini belirtti. 2026 yılında da benzer bir yaklaşım sergileyerek, enflasyonun altında fiyat artışlarıyla sektörü desteklemeye devam edeceklerini ifade etti.
Irak pazarında yaşanan ihracat düşüşüne de değinen Çakmak, Türk ununa karşı uygulanan müdahalelerin sona ermesini talep etti. Bu tür keyfi uygulamaların ortadan kalkmasıyla Irak pazarını yeniden kazanacaklarına inandıklarını belirten Çakmak, Gana, Somali, Küba ve Endonezya gibi alternatif pazarlarda kaydedilen artışların Türk ununun uluslararası alandaki güçlü konumunu desteklediğini vurguladı.
