Uzman Uyarıyor: Yazın Su Yerine Çay ve Kahve Tüketmeyin
Yaz aylarında su yerine çay ve kahve tüketiminin olumsuz etkileri hakkında uzman görüşleri.
Havaların ısınmasıyla birlikte besin zehirlenmelerinde artış gözlemleniyor. Yaz mevsiminde su yerine çay veya kahve tüketiminin vücut üzerindeki olumsuz etkileri hakkında Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz önemli açıklamalarda bulundu.
Gündüz, yaz aylarında terleme ile birlikte vücudun sıvı ve elektrolit kaybının arttığını belirterek, “Sıcak havaların etkisiyle vücudun su ihtiyacı yükseliyor. Kaybedilen sıvının yerine konulması için düzenli su tüketimi büyük önem taşıyor. Ancak insanların en sık yaptığı hatalardan biri su yerine çay ve kahve içmektir. Çay ve kahve, suyun yerini tutmaz; aksine vücudun sıvı ihtiyacını daha da artırabilir,” dedi.
Ayrıca, yaz aylarında beslenme alışkanlıklarının mevsime uygun olarak düzenlenmesi gerektiğini vurgulayan Gündüz, “Kızartma ve kavurma gibi ağır yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri, soğuk çorbalar ve tahıllı salatalar tercih edilmelidir. Sıcak havalarda ağır yemeklerin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkileri olabilir ve bazı kardiyovasküler sorunları tetikleyebilir,” şeklinde konuştu.
Yaz meyvelerinin vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu ancak porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekti. Gündüz, “İncir, üzüm, kavun ve karpuz yaz aylarının vazgeçilmez meyveleridir. Ancak bu meyvelerin glisemik indeksleri yüksektir. Özellikle diyabet hastalarının tüketim miktarlarına dikkat etmesi gerekir. Sağlıklı bireylerde günlük meyve tüketimi kadınlarda ortalama iki, erkeklerde ise üç porsiyonu geçmemelidir,” ifadelerini kullandı.
